Naminis varškės sūrelis

balandžio 09, 2013

Tobulas desertas geram vakarui. Nepagailėsiu gražių žodžių šiam skanėstui. Žinoma skaniausias vien todėl, kad šis varškės sūrelis gamintas mūsų, o nepirktas parduotuvėje. Todėl ilgai Jūsų nekankinu, o skelbiu šio puikaus deserto receptą.
Turėti reikia:
100 g. juodo šokolado (be priedų);
2-3 šaukštai cukraus;
200-250 g. varškės;
Jūsų mėgstami vaisiai ar uogos (šiame recepte buvo naudojamos šaldytos vyšnios bei kiviai);
Silikoninių mažų formelių.

Gaminimas:
1. Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.
2. Teptuku ištepkite formeles su šokoladu. Šokolado nepagailėkite, nes jeigu bus plonai ištepta, šokoladas greitai sulūžinės. Formeles su šokoladu neškite ir palikite šaldytuve.
3. Kol šokoladas stingsta pasiruoškite varškę. Ją sumaišykite su cukrumi ir trinkite per sietelį, o dar geriau su blenderiu.
4. Susipjaustykite smulkiais kubeliais vaisius ar uogas.
5. Tada išimkite iš šaldytuvo formas ir ant šokolado dėkite pirmą varškės sluoksnį, tada vaisius ir vėl varškė, o ant pačio galo likusį šokoladą. Ir vėl palikite šaldytuve.
Nekantriausi smaližiai desertu gali mėgautis jau po 5 minučių. Skanaus.......:)