Traškios "viščiuko kojytės"

           Jeigu norite paįvairinti patiekalą, tai šis receptas tiks. Lėkštėje jis atrodo įdomiai, o ir skonis visai geras. Tik aš prie šių "kulšyčių" dar pasidariau česnakinį padažą, labai gerai derėjo.

 Ingredientai:

- 250 g miltų

- Daugiau nei pusė puodelio kefyro (tinka ir grietinė) 

- 1/2 šaukštelio sodos

- Žiupsnelis druskos

- 500 g maltos vištienos (druskos, juodųjų pipirų pagal skonį)

- 1 pokelis pagaliukų su druska

- Augalinis aliejus kepimui

Gamyba:

* Sumaišykite kefyrą, sodą, druską ir miltus. Tešla turi būti minkšta ir nelimpanti prie rankų.

* Tešlą iškočiokite 1 mm storio ir pjaustykite maždaug 3 cm pločio juosteles.

* Maltą vištieną išmaišykite su prieskoniais, gerai "išmuškite" kad ji būtų sultingesnė.

* Imame nedidelį gabaliuką faršo, formuojame ir į jį kišame pagaliuką.

* Tešlos juosteles sukame aplink mėsą, taip gausime viščiuko kojytę.

* Keptuvėje įkaitinkite aliejų (jo turi būti tiek, kad siektų bent pusę kojytės).

* Kepkite kol gražiai paruduos viršus.

  Skanaus.......

 Receptas ir nuotraukos iš čia.