Baklažano žiedai su faršu

           Kartais būna dienų, kai norisi kažko lengvo ir paprasto. Todėl šiandien tai ir siūlau. 

           Reikalingi produktai:

           - 2 - 3 baklažanai

           - 700 g maltos kiaulienos

           - 1 svogūnas

           - 3 kiaušiniai

           - 200 g tarkuoto sūrio

           - maltų juodųjų pipirų

           - druska

           - žalumynai

           Gamybos eiga:

         Į maltą mėsą sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, prieskonius, kiaušinius ir žalumynus. Baklažaną išplaukite, išimkite viduriuką, supjaustykite žiedais. Pabarstykite druska, kad išsiskirtų sultys. Į baklažano žiedus kimškite įdarą. Pakepinkite keptuvėje iš abiejų pusių. Iškepusius baklažanus dėkite į paruoštą skardelę ir kiekvieną žiedą apibarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje, kol išsilydis sūris. 

          Gana skanus patiekalas. Baklažano viduriuką galite sudėti ir į paruoštą maltą mėsą, arba iš jo pasigaminti skanių salotų. Skanaus.....

 Recepto nuotraukos iš čia.