2012 m. rugpjūčio 20 d., pirmadienis

Cinamoniniai vafliukai

 Savaitgalį teko išbandyti puikų receptą. Vafliukai buvo tokie skanūs, kad vaikai "sunaikino" juos akimirksniu.:)
Cinamoniniams ritinėliams:
1 puodelis šilto pieno,
3 šaukštai tirpinto sviesto,
1 didelis kiaušinis, lengvai išplakti,
2 1/4 puodeliai miltų (tešla turi būti minkšta, kaip bandelėms),
¼ šaukštelio druskos,
1/3 puodelio cukraus,
1 pakelis sausų mielių. (7 g),
Pabarstymui: Cinamono, cukraus.
Glajus:
2 stiklinės miltinio cukraus,
3 arbatiniai šaukšteliai vanilės,
1 ½ šaukštai sviesto,
3-4 šaukštai grietinėlės arba pieno.
Gaminam tešlą ritinėliams: Sumaišyti visus sausus produktus. Įpilti išplaktą kiaušinį, po truputį pilam šiltą pieną, tirpintą sviestą. Minkom tešlą. Uždengus rankšluostuku paliekam pakilti, 30 minučių.
Kai pakils tešla, kočiojam į ploną lakštą, apibarstom cukrumi ir cinamonu. Ir susukam i volelį, supjaustom piršto storio gabaliukais.
Įkaitiname vaflinę, gražiai sudedam paliekant nemažus tarpus, nes kepant tešla dar pakils.
Gaminame glajų: Sumaišome visus ingredientus, pridedam grietinėlės arba pieno, kad būtų vientisa masė. Skleiskite glajų per ritinius, ant dar šiltų. Skanaukite!!! 




Receptas ir  nuotraukos iš čia

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą