2012 m. rugpjūčio 17 d., penktadienis

Traškios bulvės su kumpiu ir sūriu

Šiandien įkeliu dar vieną skanų patiekaliuką, gal patiks ir jums.

Reikės:
Bulvių 6 vnt.
Mėgstamo rūkyto kumpio 150 g.
Svogūno 1 vnt.
Petražolės (pagal skonį)
Sviesto 1 valg. š,
Sūrio tarkuoto 50 g.
Miltų 1 valg. š,
1 kiaušinis
Eiga:
Su lupenom išverdam bulves (tik galima nepavirti iki galo, gali būti pusiau kietos). Kumpį, svogūną, petražolę smulkiai supjaustyti. Svogūną su kumpiu truputį pakepinti su sviestu. Tada sumaišyti su sūriu. Bulves perpjauti pusiau ir išimti viduriuką,  minkštimą smulkiai supjaustyti. Taip pat įmaišyti į paruoštą masę. Jei reikia įberkite prieskonių. Gauta mase kimškite bulvių puseles, jas sujunkite, ir apvoliokite miltuose, kiaušinyje ir vėl miltuose. Įkaitinkite aliejų, ir meskite į jį bulves, virkite kol įgaus gražią auksinę spalvą. Skanaus :)

Receptas ir nuotrauka iš čia

1 komentaras: